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腦 部 的 基 本 介 紹
 
大腦分為左腦和右腦,雖然左右腦各有不同的功能,但是實際上,
兩邊腦運作時是不能分開的,反而要密切合作,支援和協調。
- 腦部是人體最複雜的器官
- 它不僅是思想,說話和情感的器官,亦是身體的控制中樞
- 它控制所有的功能,由最基本的功能,如心跳,呼吸以至
更複雜的,如記憶、情緒和行為
- 腦部是接收、處理和貯存資料的中樞,以這些判斷做基礎
而再作出判斷及指揮行動
- 腦與神經系統充當著人體的信差;腦袋是“派遣中樞”,
而神經細胞則組成一個資訊網絡,將信息傳送到人體的不
同部分
- 腦與身體之間是互相傳遞訊息,如果身體或腦部出現問題,
大腦所接收的訊息相對會減少,因而,會出現腦功能不協
調的徵狀
腦 部 所 需 的 基 本 營 養 物 質
 
- 碳水化合物/澱粉質。例如:米、麥片、全麥麵包。
- 蛋白質。例如:瘦肉、魚、雞蛋、豆腐、奶
- 聰明的脂肪。例如:奧米加3 (Omega-3) 、沙甸魚。
- 維他命和礦物質。例如:維他命B、鈉、鉀、鈣
- 水
- 氧氣
 
 
 
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